Hellen, Nov 23,2023
柱侯醬：主要包括原料是大豆、芝麻、鹽、糖，經過不斷發酵作用而成的，顏色是深褐色，既能給菜肴進行上色，又能通過增加鹹鮮的味道。一般可以用來做燜燒類菜肴。大豆醬: 是由大豆發酵而成，呈黃色，有明顯的大豆顆粒，鹹味，一般用於蒸、燉和烹飪菜肴韓式辣椒醬:主要原料有魚露、糯米粉、辣椒粉、鹽、糖。一般用來做韓國菜，因為味道鹹，做菜...
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